Uvaggio: Sangiovese 70% - Canaiolo 10% - Cabernet 15% - Merlot 5%
Tecnica di vinificazione: Macerazione 10/15 giorni in tini di acciaio. Leggero passaggio in legno per la fermentazione malolattica. Affinamento in vasche di cemento vetrificato per 8 mesi.
Caratteristiche: Grado alcolometrico: circa 13% Vol.
Vino di colore rosso rubino brillante, leggermente tannico,vivace, profumo intenso, fruttato. Sapore asciutto, sapido, fresco, pieno e armonico.
Abbinamenti: salumi, carni rosse, carni in umido, cacciagione e arrosti.