L’azienda ha iniziato con la produzione di diverse tipologie di vini arrivando poi ad acquisire la comproprietà di altre aziende nei territori cru della Toscana. L’intento dell’azienda è quello di produrre piccole ma pregiate quantità, avere una cura particolare nell’ “allevare” le vigne nel rispetto massimo della tradizione nella raccolta delle uve e continue innovazioni e miglioramenti nei processi di vinificazione.
La gamma dei vini e grappe ad oggi in produzione è di circa 15 tipologie che è possibile acquistare e degustare direttamente in fattoria o al ristorante.
